酒の肴に！即席★イカの塩辛★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 紋甲イカをさばきます。

   

2. 2 ゲソを適度にカットします。

   

3. 3 ボウルにゲソを入れます。

   

4. 4 ボウルに塩を入れます。

   

5. 5 ゲソを泡立つまで塩もみします。

   

6. 6 水を入れて洗います。

   

7. 7 何度か繰り返してぬめりを洗い流します。

   

8. 8 ゲソを食べやすいサイズにカットします。

   

9. 9 ボウルにゲソを入れます。

   

10. 10 ワタを入れます。

    

11. 11 ボウルに★（塩・醤油・料理酒・みりん）を入れて混ぜます。

    

12. 12 うつわに盛り付けて完成です。

    

13. 13 わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/QVgGTa_1fMo

    

14. 14 ★動画リンク用QRコード★