★大量消費★スナップエンドウで山芋鉄板★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

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   スナップエンドウを箱買いしたので大量消費で作りました！！

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   下処理ですじとりして茹でてます。

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   今回、使う分だけとってあとは冷凍します。

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   下処理したスナップエンドウをフードプロセッサーに入れてスタートさせます。

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   ひとさや分、中の豆を取っておいてください。

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   皮を剥いた山芋を入れてフードプロセッサーにかけます。

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   玉子・片栗粉・めんつゆ・だしの素を入れてフードプロセッサーにかけます。

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   フライパンに油を入れます。

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   フライパンに山芋を入れます。

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    フタをして5分位、弱火で蒸し焼きにします。
    ※　裏返しません。

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    フライ返しでふちを少し押してあげて型を整えます。

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    焼きあがったら鰹節をかけます。

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    中央に豆を飾り付けます。
    ※　今回はフライパンのまま食卓にだします。スキレットなどがあればそちらの方がいいと思います。

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    わかりやすく動画も作りました。→ https://youtu.be/fJ7xs5MgV9Q