フレッシュオニオンソースで食べる、たらのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは粗いみじん切りにする。トマトは1cm角に切る。オリーブオイルと酢、レモン汁、塩（ソース用）、こしょう（ソース用）と切った材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   たらは塩（ムニエル用）、こしょう（ムニエル用）をふり、5分置く。水分をキッチンペーパーでふく。

3. 3

   小麦粉を薄く両面にまぶす。

4. 4

   フライパンを熱し、油（分量外）をひく。たらを入れて、蓋をする。弱火で4〜5分焼く。

5. 5

   裏返して3〜4分焼き、皿へ盛り付ける。
   フレッシュオニオンソースをかけて、イタリアンパセリをのせる。