【赤ワインに合う】ごぼうの梅赤ワイン煮 レシピ・作り方

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あんじぇるびー
ごぼうの梅煮を赤ワインにしたら思いのほかおいしかったので、我が家の定番になっています☺️

材料（2人分）

ごぼう
1本
赤ワイン
50ml
水
250ml
梅干し
2個
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1
    ごぼうを5cmの長さに切る
    太かったら1/2または1/4にする
  2. 2
    梅干しをつぶしてごぼうと鍋に入れます
  3. 3
    赤ワイン、水、しょうゆを入れる
  4. 4
    水分がなくなるまで煮る
  5. 5
    できあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひたひたの水で、水がなくなるまで煮るのがポイントです

きっかけ

ごぼうの梅煮の日本酒を赤ワインにしたら思いのほかおいしかったので☺️

公開日：2023/01/06
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カテゴリ
ごぼう梅干し梅ワインに合うおつまみ

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あんじぇるびー つくりおきおかず・置いておくとできあがるおかずをつくっていきたいと思っています。

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