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残りのカニで☆カニご飯 レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
☆らんママ☆
お正月で残ったカニは、炊き込んでしまいましょう♪
材料(3人分)
米
2合
もち麦
50g
カニ
500g
醤油
大さじ22
酒
大さじ2
青ネギ
適量
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作り方
1
米を研いでもち麦50gを入れます。もち麦は入れなくても大丈夫です。水は調味料を入れるので、少なめにしておきます。
2
酒、醤油を各大さじ2ずつ入れます。それでメモリに合わせて水を調節してください。我が家はもち麦を入れるので、少し多めに水を入れています。
3
あまりのカニを殻ごと入れます。出汁が出るので、そのまま入れましょう♪
4
ご飯が炊けました!部屋中カニの香りでいっぱいです♡
5
腹身はご飯と混ぜます。
6
足は崩さず取り分けておきます。
7
冷凍青ネギをかけて食べるまで(3分以上)蓋をします。その間にネギが解凍されます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カニのだしがたっぷり出ますので、殻ごと炊飯器へ入れましょう!
きっかけ
お正月って食べきれないカニって、以外と出ますよね。でも、捨てるなんてもったいない!
公開日:2023/01/03
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☆らんママ☆
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