材料（2人分）
- うどん
- 2玉
- ねぎ
- 1本
- 豚肉
- 200g
- 麺つゆ
- 大さじ2
- 酢
- 小さじ1
- 鶏がらスープの素
- 小さじ2
- 卵
- 2個
作り方
-
- 1
- うどん２玉を茹でます。
-
- 2
-
- うどんを茹でている間に、ネギを細かく刻みます。
-
- 3
-
- 豚肉も一緒に茹でます。
-
- 4
-
- ネギに、鶏がらスープの素、麺つゆ、お酢、をかけて混ぜます。
-
- 5
-
- 茹で上がったうどんと豚肉に、4の混ぜたものをかけ、最後に卵の卵黄を乗せたら完成！
おいしくなるコツ
鶏がらスープの素を入れることです。
きっかけ
うどんをただ茹でるだけではなく、何か味が薫るものにしたかったから。
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