我が家の大人気⭐沖縄のクファジューシー♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 米
- 3合
- 豚肩ロース
- 300グラム
- にんじん
- 中１本
- ひじき
- 150グラム
- 醤油
- 大さじ5
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- わけぎ（冷凍）
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- お米を3合分入れます。我が家はもち麦を入れているので、水は3.5合分と多めです。
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- 2
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- にんじん１本を2センチ程度に切ります。切ったらそのまま釜へGO！
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- 3
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- ひじきは水洗いをして、釜へGO！
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- 4
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- 豪勢に⭐ということで、300グラムの豚肩ロースは1センチ角に切り、そのまま釜へGO！
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- 5
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- 全部入ったらこの状況です（笑）
ここに調味料セット（醤油5、酒・みりん2）を入れます。
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- 6
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- 軽く混ぜたら、炊飯器へ。
私はおこげが好きなので、炊き込みモードにします。
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- 7
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- 最後にわけぎをふりかけて出来上がり！！
おいしくなるコツ
肉はケチらず思いっきり使うことで、ガッツリ飯に！
きっかけ
沖縄で食べたジューシーが美味しくて♡
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