豚肉の薄切りで！黒酢酢豚 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 豚肉に★を揉み5分程おきます。片栗粉を両面にまぶします。☆は混ぜ合わせておきます。
-
2
玉ねぎはくし切りに、にんじんは小さめの一口大に切ります。
サラダ油をフライパンに入れて170°まで熱します。 - 3 片栗粉をつけた豚肉を入れてきつね色になるまで揚げて、一度取り出します。サラダ油を軽く拭き取り、ごま油を入れて熱します。
- 4 玉ねぎ・にんじんを入れて、玉ねぎが透き通ってきたら、豚肉を戻し☆を入れて煮からめて完成です。
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