しそ包み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉10枚の軸を切る。そのうち、4枚をみじん切りに、6枚は肉を包むのでとっておく。

2. 2

   鶏ひき肉にみじん切りした大葉と☆を加え、粘りが出るまで混ぜます。

3. 3

   大葉に肉だねを包んだら、フライパンにサラダ油を引き、並べていきます。

4. 4

   弱目の中火で約3分、裏返してフタをしてから弱火で5分程焼いていきます。

5. 5

   焼き色が十分ついたら、★を混ぜ、煮からめて完成。
   トッピングの卵黄を付ける場合は、お皿に移してから上に乗せます。