切り干し大根と牛肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★はあらかじめ混ぜておきます。

2. 2

   切り干し大根を水で戻し、食べやすい長さに切ります。

3. 3

   牛肉に☆を加え、馴染ませておきます。(5分程)

4. 4

   にんじんは千切りに、ネギは斜めに薄切りします。

5. 5

   フライパンにごま油を引き、おろし生姜と牛肉を入れて、牛肉の色が変わるまで焼きます。

6. 6

   にんじん・切り干し大根を入れて全体が馴染んできたら、★を入れます。

7. 7

   ネギを入れて味が全体に付くまで炒めたら完成です。
   仕上げに白入りゴマをまぶすと綺麗です。