酸っぱくて、ツルツルの、春雨サラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
半分量の胡瓜を縦半分に切り、真ん中の種をスプーンなどでえぐり取る。
種をとったら千切りにする。
※種を取る理由→胡瓜がぶよぶよな食感になるのを防ぐ為。 - 2 ハムを胡瓜と同じ大きさに切る。
- 3 ボウルに醤油・酢・砂糖・鶏がらの素・胡麻油をいれて混ぜる。
- 4 春雨を袋の表記通りに茹でる。茹でたらザルにいれて、冷水でぬめりがとれるまでしっかり洗う。
- 5 ぬめりが取れたら水気をしっかり切る。
- 6 ボウルにハムと胡瓜と春雨をいれて冷蔵庫で冷やす。
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