ジューシーオイシー和風ハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は大根おろしにして軽く水気を絞っておく

2. 2

   合い挽き肉に塩を入れ、こねる
   パン粉は牛乳に浸しておく

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを熱し弱火で炒める
   お皿にあげて冷ましておく

4. 4

   合い挽き肉、玉ねぎ、●の材料をボールへ入れてこねる

5. 5

   4を楕円の形にし、真ん中にくぼみを入れる
   ハンバーグの両面に小麦粉をはたく

6. 6

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ5を並べる

7. 7

   両面8割くらい焼けたところで、火を止め、アルミホイルをかけて10分余熱で火を通す

8. 8

   ハンバーグをお皿に取り出し、そのままのフライパンで○を入れ熱したらソースの出来上がり♪
   ハンバーグの上に大根おろし、上からソースをかけて召し上がれ＊