炒めずに作る☆主人が大好きな肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切ります。
   玉ねぎ→くし切り
   にんじん→1.5cmくらいの輪切り
   じゃがいも→一口大
   こんにゃくがカット済みでない場合→細切り

2. 2

   こんにゃくを下茹でします。

3. 3

   鍋に水と だしパックを入れて火をつけ、にんじん、こんにゃくを入れます。蓋をして煮ます。

4. 4

   沸騰したら、玉ねぎ、牛肉をほぐしながら入れます。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもも入れ、蓋をして煮ます。

6. 6

   軽くアクをとり、じゃがいもがやわらかくなってきたら、◎の材料を入れ、弱火にして蓋をして10分くらい煮ます。

7. 7

   器に盛り付け、刻みネギを散らしたら完成です。