チキンラーメンで作るサンマーメン風あんかけラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
- チキンラーメン 2袋
- 水(ラーメン茹でる用) 750cc
- 冷凍野菜(LAWSONのやつ) 2袋(260g)
- a塩コショウ 3振り
- a味の素 3振り
- a鶏がらスープの素 小さじ2
- aほんだし粉末 小さじ2
- かたくり粉 大さじ1
- 水(かたくり粉を溶かす用) 大さじ2
- 油 少量
作り方
- 1 チキンラーメンを茹でます。水を沸騰させ、麺を入れ、麺が柔らかくなりスープが出てきたら、麺のみどんぶりへ。スープは鍋に残しておきます。
-
2
熱したフライパンに少量の油を入れ、冷凍野菜を入れて炒める。
(野菜は何でもOKで、スーパーの野菜炒めセットでも、個別に切っても良いです。今回はLAWSONのを使ってます。) - 3 野菜がしんなりしてきたら、aを加え混ぜながら炒めます。
- 4 手順3で炒めた野菜を手順1で作ったスープに入れ、ひと煮立ちさせてから、別の器でかたくり粉を水で溶いた物を加える。
- 5 とろみがついたら、どんぶりの麺の上から掛けて完成です。
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こばにゃん
知り合いから紹介して頂きました。
「簡単」「節約」「美味」なレシピを教えてください。
基本のおかず、お弁当のおかず、スープやサラダ、アレンジご飯、アレンジ麺、自家製調味料、スイーツ、パーティー料理など、幅広く作りたいと考えています。
私も未熟ですがオリジナルでいろいろ作ってますので、私のレシピも作って下さると嬉しいです。
いつもありがとうございます。
よろしくお願いします
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