豚肩小間肉で♡トマトハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは皮を剥き、3mm厚さにスライス、マッシュルームは5mm厚さにスライスする。

2. 2

   豚肉に塩、こしょうで下味をし、薄力粉を全体にまぶす。

3. 3

   鍋を中火で熱し、バター、きざみにんにくを入れ香りが出たら、たまねぎを加えしんなりするまで炒める。

4. 4

   豚肉を加え、さらに炒める。

5. 5

   トマト缶、水、コンソメキューブ、赤ワイン、ローリエを加え、蓋をして15分煮る。

6. 6

   マッシュルームを加え、さらに5分煮る。

7. 7

   火を止め、ハヤシルウを加え溶かす。ケチャップ、ウスターソースを加え、一煮立ちさせる。