外側をカリッと香ばしく焼くと風味豊かでおいしいです。調味料につけて10分程度で食べられますが、長くおくと塩こうじでお肉が柔らかくなります。冷蔵庫で1週間程度、冷凍庫で3週間程度保存OK。お弁当のおかずや夜のメインのおかずと大活躍します。
週末につくりおきして、仕事で忙しい時にパパッと10分程度で食べられるお料理として作った我が家の定番です。
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