ハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにする。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、1の玉ねぎをしんなりするまで炒める。

3. 3

   フライパンに牛肉を入れ色が変わるまで炒める。

4. 4

   3を鍋に移し水を入れる。沸騰したら蓋を少しずらして弱火で15分くらい煮込む。
   ＊鍋が焦げたら嫌なのでフライパンで炒めてますが、テフロン加工などの鍋なら炒めるところから鍋で大丈夫です

5. 5

   いったん火を止め、ルウを割り入れ、木べらでまぜる。

6. 6

   再び弱火で10分くらい煮込む。
   とろみがついたら完成！