おかずになる♡なすと長芋のステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- なす 3本
- 長芋 10cm
- サラダ油 大さじ3
- きざみにんにく（桃屋のきざみにんにく） 小さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- かつおぶし 2袋
- 青じそ 3枚
作り方
-
1
なすは1cm厚さの輪切りにする。長芋は皮を剥き、1cm厚さの半月切りにする。
- 2 青じそは千切りにする。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを加える。なすと長芋をこんがり焼き目がつくまで焼く。
-
4
めんつゆを加え、全体に絡める。
- 5 皿に盛り付け、かつおぶし、わけぎを散らす。
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