豆腐で肉そぼろ風 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 木綿豆腐 一丁
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ3
作り方
- 1 木綿豆腐は冷凍庫で凍らせておく。
- 2 凍った木綿豆腐を解凍させておく。
- 3 解凍した木綿豆腐をしっかり水切りする。
- 4 水切りした木綿豆腐を崩しながら鍋に入れる。
- 5 4の鍋に調味料を加える。
- 6 泡立て器で豆腐を崩す
- 7 中火で、泡立て器で混ぜながらパラパラになるまで炒め煮にする
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