大根消費に！大根入り鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜以外の野菜は下処理し、食べやすい大きさ、厚さ5mm程度に切っておきます。水菜は5cm程度に切っておきます。

2. 2

   ホットプレートを加熱し、サラダ油をひきます。先に、鮭の表面を焼いておきます。

3. 3

   鮭を一度取り出し、水菜以外の野菜を投入します。酒大さじ2をふるい、蓋をし、蒸します。

4. 4

   蒸している間、☆をまぜ、味噌ダレを作っておきます。

5. 5

   野菜に日が通ったら、水菜と鮭と味噌ダレを入れ、蓋をして1分程蒸します。

6. 6

   最後に、バターを乗せ、胡椒を振り、完成です！

7. 7

   食べる前に、全体を混ぜてくださいね。