塩麹でネギマ焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を一口大に切り、塩麹を揉み込んで20分置く

2. 2

   長ネギを3cmの流さに切る

3. 3

   串に鶏胸肉と長ネギを交互に刺し、中央部分に塩をふる(塩麹に味がついてるので、一本につき一つまみ程度)

4. 4

   アルミホイルをひいた魚焼きグリルで、長ネギに少し焦げ目がつくくらい焼く