悶絶旨い！味もボリュームも大満足な自慢のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに合挽き肉・にんにく・生姜・タイム・イタリアンハーブミックスを入れて手で粘りが出るまで捏ね、醤油を加えて揉み込む

2. 2

   別のボウルに玉葱・キャベツ・鶏がらを加えて揉み込む
   ①を加えて揉み込むように混ぜ合わせ、卵を加えて揉み込みながら混ぜる

3. 3

   フライパンにオリーブ油（分量外）を入れて火にかけ、②を２等分にして丸く成形して置き、ローズマリー・イタリアンハーブミックスをかけて蓋をして焼く

4. 4

   底面に焼き色が付き、上側が白っぽくなってきたら裏返して塩・胡椒をし、蓋をして焼く
   ステーキ皿をトースターで熱くしておく

5. 5

   底面に少し焼き色がついたら裏返して、④の熱くしておいたステーキ皿にうつし、チーズをのせてトースターに戻して、チーズに焦げ目がつくまで約10分ほど焼く

6. 6

   ＜ソースを作る＞
   耐熱皿にケチャップ・にんにく・ソースを入れてよく混ぜ合わせる
   レモン汁を加えて混ぜ、一味を加えて混ぜ合わせる

7. 7

   オリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせたら蓋をして電子レンジで30秒加熱する
   食べる時にハンバーグに沿え、お好みでかけて食べてください