デコラティヴサンド～かぼちゃサラダのロールサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは切って耐熱皿に入れてラップをし、レンジで6分ほど加熱し、熱いうちにマッシュする。

   

2. 2 きゅうりはピーラーで8枚スライスし、塩少々（分量外）をふり、ソーセージは6枚スライスする。

   

3. 3 かに風味かまぼこ（かにかま）は一本を薄く半分に切る。

   

4. 4 ２で残ったきゅうり、ソーセージ、かにかまは小さく切っておく。

   

5. 5 １のかぼちゃに４の具材、塩、こしょうしてマヨネーズで和える。

   

6. 6 食パンはみみをとり、2枚を少し重ねてフォークで押し付けて接着する。

   

7. 7 ラップを大きめに切って敷き、きゅうり４枚、ソーセージ３枚、かにかま３枚を交互に少し斜めに並べていく。その上からマヨネーズを適宜絞る。

   

8. 8 ７の上に６の食パンをのせてマーガリンを塗り、かぼちゃサラダを半量のせて広げる。

   

9. 9 ラップごと巻きずしのように巻いて
   いき、巻き終わりのパンの端が重なるようにする。

   

10. 10 巻いたものをしばらくおいて形をなじませる。

    

11. 11 ラップの上から４等分に切る。
    ☆刃先で切込みを入れたあと、包丁を引くようにして切るとよい。押し付けるとつぶれてしまうので注意。

    

12. 12 食べやすいようにシリコンカップなどに一つずつのせて盛り付ける。