子供用レトルトで海老タマカレー レシピ・作り方

子供用レトルトで海老タマカレー
  • 約10分
  • 300円前後
こんぶしみもち
こんぶしみもち
レトルトカレーじゃ栄養が不安、と言う時に、親が自分を安心させるためにひと手間。

材料(2人分)

  • むき海老 150g
  • 大さじ1
  • 2個
  • タマネギ 半個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • 塩こしょう 小さじ1/2
  • 子供用レトルトカレー 1食分

作り方

  1. 1 むき海老は背わたを取り、酒で揉んで水で洗います。
  2. 2 タマネギをみじん切りにし、オリーブオイルを熱して4分ほど炒めます。
  3. 3 2に海老を投入。
    海老の色が変わったら塩コショウし、白ワインを振って完全に火を通します。
  4. 4 卵を溶き、3に投入。
    お子さんが小さい時には完全に火を通して下さい。
  5. 5 子供用レトルトカレーを投入。
    温める程度に混ぜ合わせて出来上がりです。

きっかけ

疲れた日はレトルトで手抜きしたい、でも何となく罪悪感が…と言う時に思いつきました。

おいしくなるコツ

むき海老の処理が少し面倒ですが、必ずやった方が美味しくできます。ぷりぷりの歯応えになります。

  • レシピID:1870013319
  • 公開日:2017/08/10
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