豚こま肉で節約肉じゃが レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
こんぶしみもち
給料日前の定番。簡単なのにひと手間かけた気分になれる基本の方法で煮込みます。ニンジンは家族の意見で入れてませんが、入れても美味しいですよ。
材料（4人分）
作り方
-
1
肉、ジャガイモを食べやすい大きさに切ります。
タマネギは串切りに。 -
2
肉、タマネギを炒めます。
タマネギがしんなりするまで炒めると甘みが出ます。 -
3
2にジャガイモを入れます。
炒めると煮崩れしやすく、炒めずに3に進むとあまり煮崩れません。 -
4
出汁を入れ、ひと煮立ちしたら砂糖を加えます。
蓋をしないで中火で5分煮ます。 - 5 ☆を入れてひと混ぜし、蓋をして引き続き中火で12分～15分煮てできあがり。
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