パプリカとわかめの和風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカは1cm角、玉ねぎ・ゆでたけのこは5mm角の角切りにする。塩蔵わかめは水で戻して、幅１ｃｍのざく切りにする。

2. 2

   卵を割りほぐし、めんつゆを混ぜる。１の具を入れざっと合わせる。

3. 3

   フライパンにサラダ油をよく熱し、2の卵液を流し入れ、中火で4分焼く。少し火を弱めて蓋をし約3分加熱。卵に火が通ったら蓋を取り、表面の水分を飛ばすため1分加熱して出来上がり。

4. 4

   韓国産パプリカ（赤）を使いました。