白菜としめじの煮物と落とし卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は縦半分に切り、2〜3㎝幅に切る。
   ぶなしめじはじくを取ってばらしておく。

2. 2

   出汁を沸騰させ、白菜としめじを入れる。
   火が通ってきたら、砂糖、みりん、薄口醤油を入れて煮る。

3. 3

   白菜がしんなりしたら、卵を落とし入れる。
   半熟くらいになったら火を止めて完成。