簡単！うちのかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ 1/4個
- a水 200ml
- a和風だしの素 大さじ1
- a砂糖 大さじ2
- a醤油 大さじ2
- a酒 大さじ2
- aみりん 大さじ2
作り方
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1
かぼちゃを切る前に、ラップをして5、6分ほど加熱します。
包丁で切りやすくするためです。
少し冷ましてから、タネとワタをスプーンで取り除きます。
-
2
一口サイズにカットして、面取りします。面倒ですが、面取りすることで煮崩れを防ぐためにします。
皮はピーラーなどでところどころ剥きます。煮汁を染み込みやすくするためです。
-
3
お鍋にaを入れて、皮が下になるようにかぼちゃを置きます。
蓋をして中心で20分ほど煮ます。
- 4 その間も煮汁がカラカラにならないように時々見ておきます。
- 5 串を指して、奥までスッと入るようになったら完成です。
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- 料理名
- 簡単！うちのかぼちゃの煮物
erika3362
こんにちは。日々、家事や節約と子育てに追われる主婦です。皆さんのお料理を参考にさせていただきながらお料理を作ったり、簡単に時短でできる料理を考案できたら投稿したりしています。まだまだ未熟ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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けいりゅうママ2015/08/10 19:02
美味しく頂きました‼ありがとうございました‼
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