鶏胸肉とピーマンの甘ダレ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮をそぎ取り、一口サイズに切ります。
   ※皮はまた別のメニューに使いましょう。

2. 2

   調味料aを混ぜ合わせて、そこへ鶏胸肉を30分ほどつけ入れておきます。

3. 3

   ピーマンは芯を取り、ざく切りし、
   耐熱容器にいれ、水も入れてラップしレンジで1分加熱します。できたら冷まし、水気をとります。

4. 4

   つけダレは残しておき、鶏胸肉だけ取り，片栗粉をまぶしておく。

5. 5

   フライパンで鶏胸肉をまず焼きますが、中火で両面焼き目をつけて、弱火にして蓋をし、中まで火を通します。

6. 6

   そこへピーマンを加えてなじませたら、つけダレを加えてよく絡ませながら炒めたら完成です。