節約!もやしたっぷりのカレーライス! レシピ・作り方

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erika3362
給料日前のお財布に優しいもやし!もやしを使ってカレーライスを作ると煮込む時間短縮ですぐにカレーが食べられます。

材料(2人分)

ごはん
2杯分
もやし
1/2袋
しめじ
ひとつかみ
鶏胸肉
250g
カレールー
4個
500ml
和風だしの素
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1
    鶏胸肉は包丁で叩いて細かく切っておきます。
    もやし、しめじも細かく切ります。
  2. 2
    フライパンで鶏胸肉を炒めて、火が通ったらもやしとしめじを加えて炒めます。
  3. 3
    水を加えて煮立ったら和風だしの素、カレールー、醤油を入れて煮込んでいきます。ルーが溶けて材料にルーが絡まったら完成です!

おいしくなるコツ

ほかにも冷凍庫に残ってる材料があれば、たくさん入れるとさらに美味しくなりそうですね。きのこは旨味成分が入っているので、あればぜひ入れてください。

きっかけ

もやしを大量に買って冷凍庫しています。カレーにしたらたくさん食べられました。

公開日:2015/06/18

関連情報

カテゴリ
もやし野菜カレールウから作るカレーその他のカレー
料理名
節約!もやしたっぷりのカレーライス!

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erika3362 こんにちは。日々、家事や節約と子育てに追われる主婦です。皆さんのお料理を参考にさせていただきながらお料理を作ったり、簡単に時短でできる料理を考案できたら投稿したりしています。まだまだ未熟ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

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