鶏むね肉の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、真ん中から切れ目をいれて二枚にし、裏表両面にフォークで穴を開ける。
   一口大のそぎ切りにする。

2. 2

   ボウルに★をいれ、そぎ切りにした鶏むね肉を加えて揉みこみ、20分ほどつけこんでおく。

3. 3

   塩、こしょうをし、片栗粉をまぶす。
   余分な片栗粉は、おとしておく。

4. 4

   フライパンに、少し多めのサラダ油をいれ、火をつける。菜箸をいれ、ふつふつとしてきたら、片栗粉つきの鶏むね肉をいれる。
   カラッと揚げたら、出来上がり！です。