大根☆人参☆こんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参は洗って皮をむき、食べやすい大きさに切る。
   板こんにゃくは、鍋にお湯(分量外)を沸かし、こんにゃくを入れてあくぬきをし、火を止めて冷ましたら、スプーンで一口大にする。

2. 2

   圧力鍋に水、おでんの素、大根、人参をいれてしっかり蓋をし、強火にかける。おもりがふれたら、中火で1分ほど煮て、火を止めて、圧が抜けるまで待つ。

3. 3

   圧が抜けたら、こんにゃくを加えて少し煮て、味を馴染ませたら、出来上がり！です。

4. 4

   今回は、こちらを使用しました。
   味付けを濃くしたかったため、700ccの水しか使用していません。