離乳食完了期♪ベーコンとナスの炒め煮☆ レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- ベーコン
- 30ｇ前後
- ナス
- 50ｇ前後
- だし汁（和風）
- 50～100ml
- コショウ
- ほんの少量
- オリーブ油
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- ベーコンは粗めのみじん切りにする。
ナスは皮を剥いて粗めのみじん切りにする。
-
- 2
- オリーブ油を熱したフライパンにベーコンを入れ、軽く焼き色が付くまで炒める。
-
- 3
- ナスも加えて全体に油が回るまで炒める。
-
- 4
- だし汁を加え、ナスが柔らかくなるまで弱火で煮る。
ほんの少量のコショウを加えて水分がなくなるまで煮たら完成♪
おいしくなるコツ
ベーコンに塩気があるので、味付けはほとんど必要ないと思います！
きっかけ
離乳食用に作りました。
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