離乳食完了期♪ベーコンとナスの炒め煮☆ レシピ・作り方

離乳食完了期♪ベーコンとナスの炒め煮☆
も る す け
も る す け
ベーコンのうまみとナスの甘みでとっても食べやすいです♪ ほんのり和風で優しい味に☆

材料(作りやすい量人分)

作り方

  1. 1 ベーコンは粗めのみじん切りにする。
    ナスは皮を剥いて粗めのみじん切りにする。
  2. 2 オリーブ油を熱したフライパンにベーコンを入れ、軽く焼き色が付くまで炒める。
  3. 3 ナスも加えて全体に油が回るまで炒める。
  4. 4 だし汁を加え、ナスが柔らかくなるまで弱火で煮る。
    ほんの少量のコショウを加えて水分がなくなるまで煮たら完成♪

きっかけ

離乳食用に作りました。

おいしくなるコツ

ベーコンに塩気があるので、味付けはほとんど必要ないと思います!

  • レシピID:1870008123
  • 公開日:2014/07/26
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カテゴリ
ベーコン
料理名
離乳食
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