豆好きのための☆ひよこ豆のスパイシーカレー レシピ・作り方

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ひよこ豆がたっぷり入って大満足のカレーです!
(Cooking-Clocca 時吉真由美&りえか)
みんながつくった数 4

材料(2~人分)

玉ねぎ
1個
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
サラダ油
大1/2
合挽き肉
200g
ひよこ豆(缶)
200g
・トマト水煮缶
100g
・ウスターソース
小2
・カレー粉
大2
・コンソメスープ
50ml
・ターメリック
小1/3
・ガラムマサラ
小1/3
・クミン
小1/3
・チリペッパー
少々
バター
大1
塩・胡椒
各少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、①を少しあめ色になるまで炒めたら、ひき肉を加えパラパラになるまで炒め、ひよこ豆を加え全体を混ぜます。
  3. 3
    ②にAを加え、混ぜながら少し煮詰め、仕上げにバター、塩・胡椒を絡めます。

おいしくなるコツ

・とろみがほしかったら、お好みで小麦粉を加えても良いでしょう。 ・スパイスの量はお好みで調整してください。

きっかけ

いつものカレー屋さんで外せない豆カレーをおうちでも食べたくて。

公開日:2014/09/18

関連情報

カテゴリ
ルウから作るカレー合い挽き肉ひよこ豆玉ねぎ
関連キーワード
ひよこ豆 カレー 手作り スパイシー スパイス 香辛料 ガラムマサラ ターメリック クミン 簡単 本格 インド
料理名
ひよこ豆のスパイシー・カレー

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場 クッキングクロッカ楽天市場店(http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/)では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。 楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ(毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等)を紹介します。

つくったよレポート( 1 件)

2015/10/13 02:40
プレゼントに。とてもおいしいです。ありがとう!
an8eni-p
作って下さってありがとうございます☆とてもおいしいとのレポ、本当に嬉しいです☆どうもありがとうございました‼

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