ほうれん草ともやしのさっぱりレモンマヨ和え レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鍋にお湯を沸かし、もやしを硬さが残る程度にさっと湯がきザルにあけて水切りします。
-
- 2
- もやしを茹でたお湯は捨てずにほうれん草を茹でます。
茹であがったら冷水にしばらくつけておき、その後水気をよく絞り4～5㎝幅にカットします。
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- 3
- ★の材料を混ぜ合わせ、食べる食膳にほうれん草ともやしと油をきったツナを一緒に和えます。
最後にすりごまをかけてさっと和えたら完成です。
きっかけ
ほうれん草ともやしを使用したさっぱりとしたサラダが食べたかったので。
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