エコクッキング✩大根の葉と皮のサッと炒め レシピ・作り方
材料（１～人分）
- 大根の皮
- １/２本分
- 大根の葉
- １本分
- ごま油
- 大１
- A
- ・砂糖
- 大１/２
- ・醤油
- 大３
- ・酒
- 大１
- ・みりん
- 大１
- 鷹の爪（小口切り）
- １本
作り方
-
- 1
- 大根の皮を１ｃｍ角程度の色紙切りにし、耐熱容器に広げ、ラップをせずに、６００ｗの電子レンジで約２分加熱します。
-
- 2
- 大根の葉は小口切りにし、熱湯でさっと茹で、水に取りしぼります。
-
- 3
- フライパンにごま油を軽く熱し、①、②を炒め、Aと鷹の爪を加え、全体を混ぜながら汁気がなくなるまで炒めます。
きっかけ
無駄なく使って美味しいものが作りたくて。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
（Cooking-Clocca時吉真由美＆りえか）