離乳食後期♪おせち(黒豆の水煮)☆ レシピ・作り方
材料(作りやすい量人分)
- 黒豆(乾燥) 1/2カップ
- 水 たっぷり(黒豆の5倍程度)
作り方
- 1 黒豆(乾燥)は水洗いし、たっぷりの水に1晩つけておく。
- 2 1晩経ったら水を捨てて軽く洗い、鍋に黒豆・新しい水(たっぷり)を入れて強火にかける。
-
3
沸騰したらアクを取り、弱火で30分程度煮て、赤ちゃんが食べやすい柔らかさになったら完成♪
※途中で水が減ったら、常に豆が完全にかぶる状態になるように水を足してください!
きっかけ
離乳食用に作りました。
おいしくなるコツ
赤ちゃん用なので味付けはあまりしない方が良いですが、食べにくそうであれば少量の砂糖で味付けしてください♪
- レシピID:1870007562
- 公開日:2014/01/31
関連情報
- カテゴリ
- その他の豆
- 料理名
- 離乳食
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らわむく2017/12/28 11:05おせちの練習に。食べてくれました^_^