旬の味覚がつまった！秋の炊きおこわ レシピ・作り方
材料（３～人分）
- もち米
- ３合
- お湯
- ３カップ
- むき栗
- ８粒
- しめじ
- １パック
- 椎茸
- ２枚
- 油揚げ
- ２枚
- にんじん
- １/４本
- A
- ・醤油
- 大２・５
- ・みりん
- 大１/２
- ・酒
- 大１
- 茹で銀杏
- ８粒
作り方
-
- 1
- もち米はお湯でといで、分量のお湯と共に炊飯器に入れます。
-
- 2
- しめじは石づきを取ってさばき、椎茸、油揚げ、人参は短冊切りし、A・栗とともに①に入れて炊きます。
-
- 3
- 炊き上がりを起こして盛り付け、茹で銀杏を散らします。
おいしくなるコツ
もち米をお湯でとぐことで、一晩水につけておく時間を短縮することができます！
きっかけ
秋らしいご飯が作りたくて
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
（Cooking-Clocca 時吉真由美）