[L]基本のペペロンチーノ レシピ・作り方
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材料（2人分）
作り方
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1
ニンニクは芽をとってきざんでフライパンへいれオリーブオイルを投入。中火でかけた後、泡が出てきたらいったん火を止め、鷹の爪をいれ、茶色になるまで炒める。
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2
炒めたのちに水をハーフカップいれ、オイルを乳化させ、塩、胡椒で味を整える。
-
3
ソースができたらブロッコリーをみじん切りできる
-
4
次にパスタをゆでる。
パスタは表示時間より1分ほど早くあげる
(刻んだブロッコリーはパスタと一緒にゆでる。ブロッコリーの茹で時間は1分ほど)
茹で上がったパスタをソースにからめ火を
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5
完成。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- 基本のペペロンチーノ
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