食感いろいろ♪たけのこ入りひじきの煮物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじき：袋の表示通りに、水で戻す。
   何度か水を変えて汚れをよく落とす。
   
   たけのこ（茹でたもの）：細切りにする。

2. 2

   人参：細切りにする。
   こんにゃく：細切りにして下茹でする。
   椎茸：石づきを取って細切りに。
   大豆（水煮）：軽く水洗いする。
   油揚げ：熱湯で油抜きして細切りに。

3. 3

   ゴマ油を熱した鍋にたけのこ・人参・コンニャク・椎茸・大豆を入れて炒め、油が回ったら、ひじき・油揚げも加えて更に炒める。

4. 4

   ★を全て入れ、野菜に火が通り煮汁が少なくなるまで中火で煮たら完成♪

5. 5

   ※後で温めなおす場合　は、煮汁を少し残しておいた方が良いです！