野菜たっぷり♡オープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれんそうを1センチ幅、しいたけは薄切り、にんじん2ミリ幅のイチョウ切り、じゃがいもは5ミリ幅のイチョウ切りにする。

2. 2

   1を耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわり掛けて電子レンジで4分半（６００ｗ）加熱する。

3. 3

   2に塩コショウを入れ、混ぜる。

4. 4

   卵を割りほぐし、強火で熱して油を引いたフライパンに入れ、その上に3を入れ中火にしてスライスチーズをちぎって乗せて蓋をし、5分蒸し焼きにする。

5. 5

   4が5分たったら、蓋をあけ裏返して同じように5分蒸し焼きにしたら完成。

6. 6

   食べやすい大きさに切り分けて、お好みでケチャップをかけて召し上がれ♡