春を感じる♪菜の花とあさりの炊き込みご飯のおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は研いで水にあげます。

2. 2

   あさりは塩水につけ砂出しし、きれいに洗います。

3. 3

   あさりとＡを一緒に小鍋に入れ、口が開くまで蓋をして蒸し煮したら、身をはずし、汁は布巾でこします。

4. 4

   炊飯器に米を入れ、２でこした汁に２カップになるまで水を足し、加えて炊きます。

5. 5

   炊き上がりにあさりを加えます。

6. 6

   菜の花を塩茹でし、水にとって固く絞り、３㎝程に切り、ご飯に混ぜ、食べやすく握り、上にも菜の花をトッピングします。