ご飯から簡単に♪七草粥☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 七草のうち、すずな・すずしろは皮を剥いて細かく切る。
   
   その他（なずな・せり・ほとけのざ・はこべら・ごぎょう）も細かめに切る。
2. 2 炊いたご飯を用意する。
   
   炊き立てでも冷凍でもＯＫです。
3. 3 鍋（今回土鍋使用）にご飯と水・白だしを入れて強火にかける。
4. 4 蓋をして、沸騰したら弱火にして10分程度煮る。
   
   ※ふきこぼれそうになったら、蓋を取って様子を見てください。
5. 5 １で切ったすずな・すずしろを入れて、再び蓋をして5分くらい煮る。
   
   ※途中で水分が足りないと感じたら、水を足してください。
6. 6 ご飯がトロトロになってきたら、すずな・すずしろ以外の草を入れて全体に行き渡るように混ぜる。
7. 7 塩少々で味を整えたら完成♪