アレンジ焼売3♪～もち米焼売～ レシピ・作り方

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いつもの焼売をちょっとお洒落に可愛くアレンジ♪
(cooking-Clocca 時吉真由美)

材料（2～3人分）

もち米
１/４カップ
食紅
少々
豚ひき肉
５０ｇ
生姜
少々
玉ねぎ
１/２個
長ねぎ
３ｃｍ程度
A
・醤油　・みりん　・酒
各小１
・塩　・胡椒
各少々
白菜
１～２枚

作り方

  1. 1
    もち米は洗って３０分位ぬるま湯に浸しておき、食紅を入れてピンクに色づけし、ザルにあけて水気を切ります。
  2. 2
    ボウルに豚挽き肉を入れて練り、次にAを入れて練り、さらに生姜・玉葱・長ネギのみじん切りを混ぜて肉だねを作ります。
  3. 3
    ②の肉だねを８等分し、①をまぶしつけ、蒸し器の中敷きに白菜を敷いた上に並べ、
    蒸気が上がった鍋に入れて、強火で約１５分蒸します。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜の上で蒸すとくっつかずに、白菜まで美味しく頂けます！！ もち米・椎茸・ウズラ卵。三種一緒に作っておもてなしやパーティに美味しさと華やかさを!

きっかけ

いつもの焼売に飽きたら、ひと手間加えて可愛くアレンジ♪ モチモチで美味しい焼売ができました（＾－＾） (cooking-Clocca 時吉)

公開日：2012/12/02
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関連情報

カテゴリ
焼売（シュウマイ）
関連キーワード
しゅうまい もち米 豚挽き肉 アレンジ・白菜
料理名
もち米の焼売

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場 クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。 楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。

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