アレンジ焼売3♪~もち米焼売~ レシピ・作り方

アレンジ焼売3♪~もち米焼売~
  • 約30分
  • 500円前後
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場
いつもの焼売をちょっとお洒落に可愛くアレンジ♪
(cooking-Clocca 時吉真由美)

材料(2~3人分)

  • もち米 1/4カップ
  • 食紅 少々
  • 豚ひき肉 50g
  • 生姜 少々
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 長ねぎ 3cm程度
  • A
  • ・醤油 ・みりん ・酒 各小1
  • ・塩 ・胡椒 各少々
  • 白菜 1~2枚

作り方

  1. 1 もち米は洗って30分位ぬるま湯に浸しておき、食紅を入れてピンクに色づけし、ザルにあけて水気を切ります。
  2. 2 ボウルに豚挽き肉を入れて練り、次にAを入れて練り、さらに生姜・玉葱・長ネギのみじん切りを混ぜて肉だねを作ります。
  3. 3 ②の肉だねを8等分し、①をまぶしつけ、蒸し器の中敷きに白菜を敷いた上に並べ、
    蒸気が上がった鍋に入れて、強火で約15分蒸します。

きっかけ

いつもの焼売に飽きたら、ひと手間加えて可愛くアレンジ♪ モチモチで美味しい焼売ができました(^-^) (cooking-Clocca 時吉)

おいしくなるコツ

白菜の上で蒸すとくっつかずに、白菜まで美味しく頂けます!! もち米・椎茸・ウズラ卵。三種一緒に作っておもてなしやパーティに美味しさと華やかさを!

  • レシピID:1870005196
  • 公開日:2012/12/02

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カテゴリ
焼売(シュウマイ)
関連キーワード
しゅうまい もち米 豚挽き肉 アレンジ・白菜
料理名
もち米の焼売
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