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簡単すぐ出来る♪中華風たまご丼☆ レシピ・作り方

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も る す け
簡単手軽に中華どんぶり♪ 家にある食材だけでも十分美味しくできますよ☆卵がご飯に絡んで美味しい!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

かにかま
5本(5cm長さくらいのもの)
玉葱
1/2個
椎茸
3個
えのきだけ
1/2袋
青ネギ
お好みで
★水
600ml
★ウェイパー(鶏がらスープの素)
小さじ2
★醤油
大さじ1
★オイスターソース
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★コショウ
少々
ごま油
適量
水溶き片栗粉
片栗粉:大さじ1.5 水:大さじ2
2個
ご飯
丼2杯分
ラー油
お好みで
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作り方

  1. 1
    カニカマは手で細く裂く。

    玉葱・椎茸は薄切りにする。

    えのきだけは根元を切ってほぐす。

    青ネギは小口切りにする。
  2. 2
    フライパン(鍋)に★を全て入れて火にかけ、煮立てる。沸騰したら弱火にし、1で準備した材料(青ネギ以外)を加えて、玉葱がしんなりするまで3~5分煮込む。
  3. 3
    水溶き片栗粉でとろみを付けたら、沸騰した状態で溶き卵をまわし入れ、青ネギ・ごま油も加えて軽く混ぜて卵が固まったら完成♪
  4. 4
    丼にご飯を盛り、完成した卵あんをたっぷりかけ、お好みでラー油を回しかけて召し上がってください!

おいしくなるコツ

材料はお好きな物・冷蔵庫にある物をお使いください。野菜もたっぷり入れると美味しいですよ☆ 濃いめの味付けだと思うので、お好みで微調整してください♪

きっかけ

大好きな中華丼が食べたくて、家にある材料だけで作ってみたらとても美味しかったので、それから何度も作っています。

公開日:2012/09/15

関連情報

カテゴリ
中華丼
料理名
中華丼

このレシピを作ったユーザ

も る す け もるすけです。 食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪ みなさんよろしくね!

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