ブルーベリーいっぱいヨーグルトレアチーズ レシピ・作り方
材料（5〜7人分）
- クリームチーズ 200g
- ヨーグルト（水切りして使用） 130g
- 牛乳 200cc
- 砂糖 60g
- レモン汁 1滴
- ゼラチン 5g
- お湯 50cc
- ブルーベリー 適量
- ミント（なくてもよい） 適量
作り方
-
1
ヨーグルトはざるにいれ、半日以上水切りしておく。
クリームチーズは室温におき柔らかくしておく。 - 2 クリームチーズは柔らかくなるまでヘラでよく練る。
- 3 2に砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせ、牛乳、水切りしたヨーグルト、レモン汁を加え混ぜる。
-
4
ゼラチンを分量のお湯でふやかし、3に加え、混ぜ合わせたら、容器に注ぐ。
冷蔵庫で1時間以上冷やしかためる。 - 5 冷やしかためたレアチーズの上にブルーベリーをトッピングし、完成。
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- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- レアチーズ
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ブルーベリーでなく、好きな物でトッピングしてもOk