プラムワインゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 プラムはお尻線に沿って
   包丁をぐるっとまわします

   

2. 2 ねじり取る感じに種を取って使います

   

3. 3 ボールにプラムと砂糖とワインを入れ軽く混ぜ
   砂糖が溶けるまで１０分程度放置します

   

4. 4 今回使用したゼラチンは
   常温で使えるタイプですので果実もフレッシュなまま
   　アルコールそのまま固められます
   普通のゼラチンを使う場合加熱して煮溶かしてください

   

5. 5 ２００ｃｃを固められる分量のゼラチンをいれてまぜまぜ～と溶かします

   

6. 6 良く溶けた事を確認したら
   偏りを均等に戻して
   冷蔵庫で冷やし固めます