もやしでボリュームアップ♪温かい蕎麦☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
蕎麦を袋の表示通りに茹で、水で洗ってぬめりを取る。
※今回は乾麺を使いました。生タイプ等なんでもＯＫです。 -
2
鍋（今回土鍋を使用）に、水・和風だしの素を入れて煮たて、沸騰してきたら１で準備した蕎麦・もやしを入れ、酒・みりん・醤油を加えて味を調える。
※薄い場合は塩少々で調整してください♪ - 3 沸騰しないように気を付けて、蕎麦・もやしが十分に温まったら完成♪器に移し（今回土鍋なのでそのまま）、たっぷりの青ネギ・お好みで一味唐辛子をかけて食べてください！
- 4 ※今回もやしを生のまま使いましたが、臭み・クセが気になる場合は、事前に30秒ほど茹でておくと良いです。その場合、１で蕎麦を茹でる時に茹で上がる30秒前にもやしを加えると便利！
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 蕎麦
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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イッパイ食べたいけど、蕎麦が１束しかないって時に･･･もやしでボリュームアップ♪シャキシャキの食感もなかなか良いですよ☆